今日はナマズ釣りは休憩〜。
子供の誕生日も近いことだし、急に思い立って
パウンドケーキを作ってみることに。
以前何度も作ったことあるけど、今回はホット
ケーキミックスが残ってたので、これで作ろ。
クックパッドのレシピ通りに…
う〜ん、しっかり混ぜる？しっかりって？
なんか久しぶりで悩む…（笑）
ホットケーキミックス使うし、分量さえキチン
としてたら、まあ失敗する事はないっしょ！
今回はハンドミキサーは使わず、ホイッパーで
グリグリ混ぜる。
思い切り泡立てる必要はないんだよね…？
自分に言い聞かせる。
170度のオーブンに入れ、35分焼き上げる。
甘い香り〜♪きっと美味しいぞ！
竹串を刺そうと、オーブンを開ける…あれ…？
全然膨らんでない…。
更に5分焼いてみたが膨らまない。
そして完成したのがこちら。
なんで！？なんでこうなった？
パウンドケーキを作ったはずなのに、焼き上がったら
フィナンシェが完成した！（笑）
やっぱりハンドミキサーでやるべきだった？
てか、ホットケーキミックスだからと思って
ホイッパーで軽〜く混ぜただけなのが原因？
まあ見た目はともかく、味だよ！味！
バニラアイスを添え、シロップをかけて完成！
フィナンシェのバニラ添え！（笑）
甘過ぎるくらい甘くて美味しかった〜(о´∀`о)
スイーツ作りは、サボったらサボった分だけ
結果に出るから深いね…。
また今度頑張りま〜す。
